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安贵笑眯眯回应道:“好嘞,我等着孙小姐给我们打牙祭!”
“叫少爷吧!”
谢元卫看了他一眼,“出门在外,小心一点准没错。”
“哦,对!”
安贵立刻打了自己一巴掌,对孙谨岚露出讨好的笑容,“二少爷,都怪小的糊涂。”
“行了,又不是什么大事。”
孙谨岚轻轻摇头,并没有放在心上,“谢二叔说的也对,我这身打扮,注意一点称呼,会避免一些麻烦。”
“记住了,小的记住了。”
安贵不敢再耍小聪明。
一路穿街过巷。
孙谨岚边走边观看四周的环境。
从安静的居住环境,再到川流不息的人群街市。
一下子就热闹起来。
“二少爷,咱们的铺子在这里。”
安贵带着她走向对面一家铺子。
孙谨岚望过去……
一幢看似普通得不能再普通的两层临街铺子。
门面不算小。
可以隔出三个普通小门面的铺子。
不过原来的房主并没有隔断,仍然算是一个比较大的铺子。
三人进去之后。
一眼见到正在打扫的王大嫂等人。
“二小姐,您来了。”
贾大妞第一个发现她们进来,立刻呼叫起来,“王大嫂,二小姐来了。”
“二小姐!”
“二小姐,您来了!”
“二小姐,您怎么也来了!”
……
一个个闻声赶过来。
看她们的样子就是在忙碌。
“我过来看看大家准备得怎么样。”
孙谨岚含笑着点头,“再过五天就要开张了,你们有没有信心解决遇见的任何问题?”
“二小姐放心,您说过的各种突发情况,奴婢都记住了。”
王大嫂立刻回应,“不管发生什么事情,奴婢几人都有把握处理好。”
“有信心就好。”
孙谨岚点了点头,“到时候易管家和叶武他们也会过来,那些不长眼的人恐怕也不敢捣乱。”
王大嫂等人听到这话更放心了。
“对了,二小姐,我有事跟您商量。”
突然想起需要解决的问题,王大嫂把她拉进内院。
这个内院亦不小。
六个住人的房间,一个杂物间和一个厨房。
王大嫂直接把人带进自己的卧室。
“二小姐,奴婢失礼了。”
向她行了一礼,王大嫂直言说道:“二小姐,卤味大部分配料可以购买回来。
不过辣椒酱、耗油酱、鸡精粉和味精鲜这几种东西,我们无法购买。
您拿出来的存货可以用上好几天。
要是您出城去庄子里,二小姐能不能隔些日子就派人送过来。”
“现在天气转凉了。”
孙谨岚想了想,“只要卤汁没有坏掉,可以重复使用。
我觉得这些都不是问题。
最重要的是怕有人潜进来偷卤汁。
至于你说的那几样东西,是比较特殊制作的东西,少了这些东西,卤出来的味道差很多。”
“吃过配料齐全的卤肉,少了这些特殊配料一些,味道寡淡了不少。”
王大嫂点了点头。
脸上露出为难之色,“二小姐,奴婢们在厨房里做这些东西没问题。
只是奴婢几人都不认识字,也不会算账。
您是不是给铺子配一位掌柜?”
“呃!”
孙谨岚忍不住扶额了。
没想到出了那么大的漏子。
虽说是一家美食铺子,也需要有掌柜的才行。
不禁苦笑一声,“是我的错,没想到这一点,以为你们自己就可以搞定。”
“对不起,都怪奴婢没用。”
王大嫂有些不好意思,“奴婢没做过生意,也不太懂这方面。
最重要的我们怕收到银子,不知道怎么算才是正确。”
“放心,我会找人过来当掌柜。”
孙谨岚又道:“至于几种酱料,到时候我会准时派人送过来给你。”
“是,二小姐。”
王大嫂又道:“二小姐,奴婢去过粮食店,发现粗面虽然便宜,做出来的食物口感粗糙很多。
白面做出来的口感细腻,吃起来也舒服很多。
二小姐,我们要不要做两种材料的食物?”
“可以。”
孙谨岚点点头,“分两种价格,我们做一种粗粮面的,配肉主要是卤出来的内脏。
白面做出来的食物,确实是精致一点,再配一些上好的肉,价格也可以提高一些。
这一点,你们这两天商量一下,等掌柜的来了,叫他写出菜单出来。”
“是!”
王大嫂点了点头,“二小姐,昨天下午奴婢去了一趟粮食铺子,发现白面的价格挺贵的。”
第49章 遇见美女!
“正是因为白面贵,配肉又是好肉,所以价格贵一点,客人也能接受。”
孙谨岚想了想又道:“暂时一些用着,回头我有人手,叫人出京城外面去找一下。
到时候在外面买了给你们送过来。
对了,顺便跟你们说一声。
既然你们不识字,也不会算账,到时候仓库我会交给掌柜的管事,你们需要什么,直接找掌柜,明白吗?”
“好的。”
“虽说派来的掌柜会是自己人,不过人心都是贪的,又是他掌管银两,你们也帮我注意一下。”
“奴婢明白。”
……
两个刻钟后。
孙谨岚带着人走出铺子。
本来以为等着开张,没想到还有不少问题需要解决。
安贵边走边询问,“二少爷,现在回去,还是去其他地方?”
“随便逛逛吧!”
孙谨岚回应道:“逛累了,到时候叫马车坐着回去。”
“是。”
安贵没再说什么。
一人前,两人后,顺着人流往前走。
突然看到金镶玉的招牌。
孙谨岚决定去转一转。
店里的布局跟上次在新宁县的金镶金铺子相差无几。
不过面积更大一些,各种首饰也更多一些。
“这位小公子请!”
见到孙谨岚进来,一位伙计立刻迎了上来。
脸上挂着‘职业’微笑,客客气气询问,“不知小公子喜欢怎么样的首饰?
如果小公子要是对一楼的首饰不满意,可以上二楼去看看。
我们二楼有不少精品,说不定小公子会找喜欢的首饰。”
“行,那我们上二楼去瞧瞧。”
孙谨岚对他点了点头。
刚刚随随便便扫了一眼,确实没有惊艳到她的首饰。
而且一楼选首饰的人也不少。
她懒得跟别人挤在一起,去二楼看看眼界也不错。
“小公子这边请!”
在伙计的带领下,登上二楼。
孙谨岚发现二楼面积也不小,也有几位客人在挑首饰。
其中几位是夫人装扮,身边皆有下人相陪。
不过吸引到孙谨岚目光的是一位少女。
大约十五六岁左右。
一张精致的小脸蛋,细腻的眉宇间似蕴了一股灵气,一身雪粉纱衣配水绿色衣裙,一头黑发飘飘。
美得精致灵动,美得百花黯淡。
也许孙谨岚的目光太过放肆。
少女回头而望。
一眼见到一个少年,公子如玉,丰姿绰约,黑发如瀑,垂至腰间,恍如隔世精灵,气质出尘。
两人的视线就这样对上了。
在这一刻,不约而同地笑了笑。
同时收回视线,没打招呼。
“小公子,不知你喜欢什么首饰?”
“随便看看,有需要叫你。”
“是!”
小伙计立刻守在一边,没有再打扰她。
孙谨岚认真观看了一下。
二楼的首饰果然比一楼要精致。
不仅质量要更好,大部分都是成套的首饰。
一般来说买成套的首饰,都是女眷比较多一些,而且想要拿下这里的首饰的人还需要有一定的购买力。
不过孙谨岚好歹经过新世纪各种手艺的洗礼。
对于眼前这些首饰,在她眼里还真有些‘古老、朴素’。
“小公子没有喜欢的首饰?”
好听的询问声传来,孙谨岚才发现自己不知不觉来到少女这边。
“打扰了。”
孙谨岚向她拱了拱手,微笑着解释,“确实是没有合眼缘的首饰。”
“你……”
一听她说话的声音,再仔细观看她的模样。
苏心语由不得瞪大明亮的眼睛,“你怎么弄得那么像……”
“像吗?”
孙谨岚眨了眨眼睛,冲着她嫣然一笑,“这段时间我都穿习惯了,方便又舒服。”
“说实话你这样确定能唬住人。”
苏心语抿唇一笑,“我叫苏心语,小妹妹你呢。”
“我已经不小了。”
孙谨岚轻哼了一声,“孙谨岚,刚来京城不久,乡巴佬一个,属于土包子进城,见什么都觉得稀奇,希望你别见笑。”
“噗嗤~”
突然传来一声失笑。
两女同时回头一望,发现其中一位夫人掩嘴而笑。
看到眼前的这对‘金童玉女’,她脸上的笑容更tຊ浓了,“这位小姑娘说话挺有趣了。
是我失礼了。
心语真是越来越漂亮了!”
“谨岚见过夫人。”
孙谨岚发觉她没恶意,客气地打了一声招呼。
“心语见过何家婶娘!”
苏心语福了一礼,笑声晏晏走了过去,“何婶娘,您怎么也拿我来打趣。”
“我没说错啊。”
何夫人笑着回应,“刚才只顾着看首饰,没发现你这丫头也来了。”
“今天去书肆,路过这里便上来看看。”
苏心语解释了一句,又笑着道:“没想到发现一位漂亮的小公子,
叫我意外的小公子