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重生八零,我靠赶海暴富了(程小芸)老书虫良心推荐小说-重生八零,我靠赶海暴富了(程小芸)小说精彩免费试读

2024-04-27 14:13:52 来源:挑藏网 点击:
  二天,两个人带着赶海来的收获,就来到了县城。
  她和春梅一起将海葡萄洗净,因为一直泡在海水里盐分很高,所以最少要清洗个四五遍。
  一串串晶莹翠绿的海葡萄洗好了,放到一边沥水。她另拿了一只碗,调起了料汁。
  用酱油做底味,再加入少许香醋和盐调味,点几滴自制的蚝油和白糖提鲜,最后淋上一点点香油增加复合的味道。
  需要注意的是,这个料汁不能和海葡萄拌在一起。因为海葡萄被刺激后有应急反应,会回缩。那样卖相就不好看了。只需要在吃的时候蘸取料汁就好了。
  光洁的白瓷盘子中,一串串绿宝石般的海葡萄摆放其中,衬得越发的晶莹剔透。
  这漂亮又新奇的东西,路过的人都忍不住好奇来问,不一会儿就围了一大群人。
  “长得跟绿葡萄似的,这叫啥啊?”
  程小芸被逗笑了,干脆写了个“海葡萄”的牌子立在摊子前。
  “海——葡——萄!”围观的人们念道。
  “对,这不是什么水果,是海里的一种藻类。因为长得像葡萄,所以就叫海葡萄。”
  这么一介绍,大家更是对这东西好奇了。
  “不行,我得来一份儿尝尝!”
  有人开了头,其他的围观群众也按捺不住了。
  “老板,我也要!”
  程小芸应着,取过一个碟子,把调好的料汁舀了一勺进去,摆在白瓷盘子的一边,利落地端到了食客的面前。
  “蘸着吃,不要拌在里面。”她还不忘嘱咐道。
  食客夹了一串晶莹翠绿的海葡萄在料汁里一滚,迫不及待地放进了嘴里。
  刚咬下去,一粒粒的小翠珠在口中爆开,发出咯吱咯吱的清脆响声。这爆浆似的新奇口感,让食客眼神一亮,又忍不住夹起了一串。
  再细品,口感带着一股清甜,再配上调好的料汁,简直又好吃又有趣!
  其他还在观望的人们,看到他这副惊叹的表情,也不再犹豫,说什么也要尝一尝。摊子前直接排起了一条长队。
  听着已经吃上的食客们不断发出惊呼,更是急不可耐了。
  可这凉拌海葡萄到底是个凉菜,食客们见有海胆,都怀念起上次海胆蒸蛋的美味来。于是每桌一份凉拌海葡萄、一份海胆蒸蛋,就成了标配。
  春梅见大家吃的津津有味,这才相信那黑不溜秋的大刺球,竟然真的能吃!
  程小芸看出了她的想法。
  忽然觉得像春梅一样嫌弃海胆长刺的人,应该也不占少数。于是想出了一个办法。
  “咱们拿海胆包饺子怎么样?”
  “海胆还能包饺子?”春梅惊讶不已,“那肯定卖得好!”
  在八零年代,饺子可以算得上是稀罕物。
  这时物资还很匮乏,人们一年到头,也只有在年三十儿这天吃到顿饺子。
  几张肉票攒了许久,这时候才舍得拿出来买条猪肉。因为常年吃不到油水,还专挑肥的买。
  绞几两肉馅,却不能都用,还要留到年初五那天再包顿饺子“捏小人”呢!
  既然春梅这个“正统”的八零年代人都表示赞同,那还等什么呢?